DropGarden

Organikus lakberendezés és dizájn

"Garden fresh" nyári koktélok

Nyáron egy-egy frissítő koktél mennyei tud lenni. Főleg, hogyha néhány ízt frissen, a házi konyhakertből rakunk bele.

A menta, bodza, bogyósgyümölcsök vagy a citrusfélék gyakori összetevői a koktéloknak, és kis hozzáértéssel otthon is termeszthetők.

A felsorolásban találhatsz alkoholos és alkoholmentes koktélokat valamint egyéb  különös "garden fresh" ízvilágúakat is, mint például a leander koktél vagy a rózsa-limonádé.

Kezdjük a "klasszikus" nyári koktélokkal!

 

Mojito

 

Hozzávalók

  • fehér rum 4 cl
  • cukorszirup 4 cl
  • lime 1 db
  • mentalevél 6 db
  • szénsavas ásványvíz
  • zúzott jég

 

Elkészítés

Egy lime-ot 4 gerezdre vágunk, és a pohárba tesszük. Rátesszük a mentaleveleket is.
A pohárba töltjük a cukorszirupot, és a rumot.
Törőfával óvatosan összetörjük a rostokat a pohárban, hogy felszabaduljanak az aromaanyagok.
Zúzott jéggel megtöltjük a poharat.
Végül szénsavas ásványvízzel feltöltjük az italt, és alaposan átkeverjük bárkanállal.

 

Blood Mary

 

Hozzávalók

  • 1 citrom leve
  • 1 tk torma
  • 2 tk Worcestershire szósz
  • 3 csepp Tabasco
  • fél liter paradicsomlé
  • 100ml vodka
  • egy csipet só
  • zellerszár
  • őrölt bors

 

Elkészítés

Keverjük el a folyadékokat, majd sózzuk-borsozzuk meg, díszítsük zellerszár darabokkal és citromkarikával. Jéggel tálaljuk.

 

Shady Lady

 

Hozzávalók

  • 3 cl Görögdinnye likőr

  • 3 cl Silver tequila

  • 12 cl Grapefruitlé

  • 1.5 cl Citromlé

Elkészítés

A hozzavalókat shaker piharban jéggel összerázzuk, cukrozott szélű, lime-szelettel díszített, elegáns koktélpoharban tálaljuk.

 

Cape cod

 

Hozzávalók
  • 4 cl Vodka

  • 12 cl Áfonyalé

  • 3 gerezd Lime

Elkészítés
A hozzávalókat töltsük jégre collins pohárba, majd az italt bárkanállal keverjük meg. Díszítéshez használjunk lime gerezdeket melyeket a jég közé rakunk, illetve koktélcseresznyét.

Különleges "Garden fresh" koktélok

Bodzás mojito 

 

Hozzávalók 

  • 4 cl fehér rum
  • 8 evőkanál bodzaszörp
  • 4 dl szóda vagy szénsavas ásványvíz
  • 4 (fodor)mentaág
  • jégkocka
  • citrom

Elkészítés

A bodzaszörpöt a menta felével elosztjuk a poharakban, gyümölcstörővel összezúzzuk. Beleöntjük a rumot, az ásványvizet, és elkeverjük. Megkóstoljuk, ha szükséges, kevés bodzaszörpöt adunk még hozzá. Végül a maradék mentával, citromkarikával és jégkockával tálaljuk.

 

Levendulás Martini koktél

 

Hozzávalók

  • 9 cl vodka
  • 6 cl levendulaszirup
  • Ízlés szerint friss lime-, vagy citromlé
  • Ízlés szerint még egy kis málna, eper, egyéb illő idénygyümölcs
  • A dísztítéshez levendula (száras, vagy csak virág), málna, eper, egy levél bazsalikom

Elkészítés

A hozzávalókat egy kockajéggel töltött shakerbe töltjük és rázzuk. Ezt követően Y-alakú, azaz martinis pohárba töltjük, levendulával, és esetleg málnával, eperrel vagy egy levél bazsalikommal diszítjuk.

 

 Bazsalikomos grapefruit mix

 

Grapefruit+Basil+Greyhound+Summer+Cocktail+Recipe-4+copy-1.jpg

HOZZÁVALÓK

  • 4 cl vodka vagy gin
  • 1 dl frissen facsart grapefruitlé
  • 1 ek méz
  • 2-3 apróra vágott friss bazsalikomlevél
  • szénsavas ásványvíz
  • Cukor vagy só a peremhez
  • Szeletelt grapefruit díszítéshez

Elkészítés

Öntsük shakerbe a jeget,  vodkát vagy gint, grapefruit-levet, bazsalikomot és mézet. Alaposan rázzuk fel, majd  szűrjük le. Ezt követően töltsük fel ásványvízzel. Egy szelet lime-mal vagy grapefruittal díszítsük. 

 

Greapfruit kakukkfű koktél

 

 

Hozzávalók
  • 1,5 dl  szénsavas víz (vagy ha alkoholos italt szeretnénk, akkor1,5 dl pezsgővel öntsük fel víz helyett)
  • 4cl kakukkfűszirup
    • 1 csésze kristálycukor
    • 1 csészék víz
    • 1/4 csésze friss kakukkfű

    kakukkfűszirup elkészítése

    1. Adjunk hozzá cukrot és vizet egy edénybe, és forraljuk fel. Kapcsoljuk vissza lassú tűzre, és pároljuk körülbelül 5 percig, amíg a cukor fel nem oldódik. Vegye le a tűzről.
    2. Hozzáadjuk a kakukkfüvet, és letakarjuk a sziruppal. Hagyjuk 2-3 órán át szobahőmérsékleten meredezni.
    3. Távolítsuk el a kakukkfüvet. Öntsük a szirupot egy fedeles pohárba, és tegyük hűtőbe. 1-2 héten belül felhasználható.
  • 1dl friss grapefruitlé
  • jégkocka

 Elkészítés

A hozzávaló folyadékokat shakerben összerázzuk, majd jéggel teli pohárba öntjük. Friss kakukkfűvel díszítjük.

 

Alkoholmentes "Garden fresh" koktélok 

Epres-mentás lomonádé

 

Hozzávalók

  • 2 narancs
  • 2 citrom
  • 25 dkg eper
  • 1 nagy marék mentalevél
  • cukor
  • 2 liter víz

Elkészítés

A mentaleveleket mosás után egy mozsárban eldörzsöljük 3 evőkanál kristálycukorral pépesre. 1 liter vízbe belecsavarjuk 2 citrom és 1 narancs levét és hozzátesszük a pépet. Állni hagyjuk 1 órát, majd kislyukú szűrőn átszűrjük egy kancsóba. Hozzáöntünk még 1 liter vizet, ízlés szerint édesítjük és beledarabolunk 1 narancsot és 25 dkg epret. Néhány friss mentalevelet is dobhatunk még bele.

 

 

Bodzakoktél

 

Hozzávalók

  • 1 citrom
  • 5 lime
  • néhány menta
  • jégkocka
  • bodzavirágszörp
  • hideg víz vagy szóda

 

Elkészítés

Facsarjuk bele a citromot és a lime-okat egy nagy kancsóba; dobjuk bele a kifacsart gyümölcsöket, majd a mentát és a jeget is. Töltsük fel a kancsót egy rész bodzavirágszörppel és 10 rész vízzel vagy szódával (ha a szénsavasat kedveljük), majd keverjük meg az italt. 

 

 Rózsa-limonádé

Hozzávalók

  • 10 ek cukor
  • 1.5 dl víz
  • 1 dl citromlé
  • 1 db citrom (felkarikázva)
  • 1 l ásványvíz
  • 2 ek rózsavíz
  • 1 db rózsa (nem permetezett!)
Elkészítés

A jégkockákat előző nap készítsük el. A rózsát mossuk meg. A jégkockatartó mélyedéseibe tegyünk 1-1 szirmot, majd töltsük meg vízzel és tegyük a fagyasztóba.

A cukrot keverjük el a 1,5 dl vízzel, és forraljunk belőle szirupot, hűtsük ki.

Egy nagyobb kancsóban keverjük össze a citromlevet, rózsavizet és a szirupot. Öntsük fel az ásványvízzel, dobjuk bele a felkarikázott citromot és a rózsás jégkockákat. Jégkockát külön is adhatunk a poharakba.

 

Ha érdekel a konyhakert és mások tapasztalatai a témában, csatlakozz a Dropgarden-csoporthoz itt!

Kövesd a Dropgardent itt is:

Fotók: Pinterest
Receptek
bestmixer.hu
mohakonyha.hu
kifoztuk.hu
nosalty.hu
swiftfit.net/blog
esquire.com

A bejegyzés trackback címe:

https://dropgarden.blog.hu/api/trackback/id/tr6716617460

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

DropGarden

A DropGarden elsősorban organikus lakberendezéssel és természetes dizájnnal foglalkozik, ugyanakkor tágabb értelemben mindennel, ami otthon, kert és környezettudatosság.

Facebook oldaldoboz

süti beállítások módosítása